Un gustoso sale molto aromatico, prodotto con sale alpino svizzero e diverse erbe aromatiche raccolte in Valle di Blenio.
Il «sale delle Alpi» della Salina di Bex è un prodotto molto apprezzato delle Alpi svizzere. Conservato nel cuore della montagna da oltre 200 milioni di anni, il sale viene estratto grazie all'acqua dei ghiacciai e trattato con un processo di salatura sottovuoto in vista del suo successivo utilizzo.
La produzione inizia solitamente nel mese di giugno quando vengono raccolte le prime erbe e fatte essiccare direttamente nel sale. Per tutta l'estate vengono poi aggiunte erbe aromatiche fresche, pulite e asciugate, al sale. Questo metodo permette di estrarre tutti i preziosi olii aromatici dalle erbe.
Dopo ca. 4 mesi di affinamento e costante cura, il sale aromatizzato è pronto per essere confezionato.
Sale alpino alle erbe di montagna
Adatto per insaporire tutti i piatti. Particolarmente adatto per verdure, sughi, zuppe, minestre e insalate. In alternativa si può utilizzare anche come brodo.
Ingredienti:
Sale delle Alpi svizzero (80%), rosmarino, salvia, menta selvatica, basilico glaciale, prezzemolo, sedano di montagna (levistico), santoreggia, elicriso, alloro, erba cipollina, origano, maggiorana, timo montano, aglio orsino.
Viene fornito in barattoli di vetro.
Contenuto netto 150 g.
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