Ein typisches Frühlingsrisotto mit wildem Bärlauch, gesammelt im Bleniotal.

Passt hervorragend zu Fisch, Garnelen oder Muscheln oder wird einfach pur mit einer Prise Käse und ein paar Walnüssen oder gerösteten Pinienkernen genossen.

Bärlauch-Risotto

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Bärlauch-Risotto

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